دور الاغذية في الجسم
الميدان الاول : الانسان و الصحة
المقطع النعلمي : التغذية عند الانسانالمقطع البيداغوجي 2: دور الاغذية في الجسم
مركبات الكفاءة :
الربط بين طبيعة الأغذية و دورها في الجسم
معايير و مؤشرات التقويم :
يذكر دور الاغذية البسيطة في الجسم
سير الدرس
وضعية الانطلاق : يستفيد الانسان من الاغذية التي يتناولها .
الاشكالية : ما دور الاغذية في الجسم ؟
الفرضيات : ربما تفيده في النمو .
ربما توفر له الطاقة .
النشاط 1: التعرف على وظائف الاغذية في الجسم .
التعليمات : استغلال الوثائق 1و 2 ص 18
المناقشة :
1- العلاقة بين استهلاك الاغذية و نمو الجسم عند الطفل :كلما زاد عمر الطفل زاد استهلاكه للحليب و زاد نمو الطفل .
2- الاغذية البسيطة السائدة الموجودة في وجبة رامي مع ذكر دورها :
- الغذاء السائد في زيت الزيتون هو الدسم و دوره طاقوي .
- الغذاء السائد في السلطة فيتامينات و ألياف دورها وظيفي .
- الغذاء السائد في اللحم هو البروتينات و دورها بنائي .
- الغذاء السائد في النشويات هو الغلوسيدات دورها طاقوي .
- الغذاء السائد في الجبن هو الكالسيوم و البروتينات دورها وظيفي و بنائي.
- الغذاء السائد في الخضر و الفاكهة هو الفيتامينات و الالياف و الماء دورها وظيفي .
3- تصنيفالاغذية حسب دورها في الجسم
ارساء المورد:
تستعمل الاغذية من طرف العوية من أجل النشاط و النمو و الصيانة .و تصنف على أساس دورها في الجسم إلى :
1- أغذية الطاقة : مثل الغلوسيدات و الدسم .
2- أغذية بنائية و وظيفية : مثل البروتينات و الماء و الاملاح المعدنية و الفيتامينات .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق