درس الرواتب الغذائية و التوازن الغذائي

الميدان الاول : الانسان و الصحة
المقطع التعلمي :التغذية عند الانسان
المقطع البيداغوجي 3 : الرواتب الغذائية و التوازن الغذائي
مركبات الكفاءة :
تبني القواعد السليمة للتغذية
مؤشرات و معايير تقويم الكفاءة :
يطبق أسس التغذية السليمة
-يقدم النصائح التي تخص التغذية .
- يقترح وجبة غذائية حسب الجنس ، العمر ، النشاط و الظروف المناخية .
                                   - سير الدرس -
وضعية الانطلاق : تتغير الاحتياجات الغذائية عند الانسان .
الاشكالية : ما سبب تغير الاحتياجات الغذائية عند الانسان ؟
الفرضيات : ربما بسبب العمر
               ربما بسبب النشاط.
النشاط 1:ابراز الاحتياجات الغذائية عند أشخاص في مختلف الحالات .

التعليمات : استغلال الوثائق ص 20/ 21
المناقشة :
س1: أذكر سبب اختلاف الاحتياجات الغذائية عند كل من :
* طفل و شيخ.
* رجل خامل مع رجل كثير النشاط .
* امرأة نشيطة و رجل نشيط.
*مرأة حامل او مرضع مع امرأة خاملة .
ج 1: سبب اختلاف الاحتياجات الغذائية عند كل من :
* طفل و شيخ :لان الطفل في مرحلة النمو يحتاج بكثرة إلى أغذية البناء و النمو .
* رجل خامل و رجل كثير النشاط : الرجل كثير النشاط يبذل جهد عضلي يحتاج بكثرة الى أغذية الطاقة .
*امرأة نشيطة و رجل نشيط :تختلف احتياتهم الغذائية لاختلاف الجنس .
*مرأة حامل أو مرضع مع امرأة خاملة : المرأة الحامل تحتاج أغذية البناء لنمو الجنين و المرضع لانتاج الحليب .
س2:استنتج العوامل التي تتحكم في تغير الحاجة الغذائية للانسان ؟
ج2 : العوامل التي تتحكم في تغير الحاجة الغذائية للانسان هي :العمر ، النشاط ، الجنس و حالة الجسم.
س3: اعتمادا على الوثيقة 3 أذكر الاغذية التي يزداد استهلاكها عند انخفاض درجة الحرارة ؟
ج3: الاغذية التي يزداد استهلاكها عند انخفا ض درجة الحرارة هي :الدسم و الغلوسيدات .
س4: استنتج العامل المتحكم في تغير الحاجة الغذائية في هذه الحالة ؟
ج4:  العامل المتحكم في تغير الحاجة الغذائية في هذه الحالة هو :درجة الحرارة _ الظروف المناخية _.
س5: قدم تعريفا للراتب الغذائي مستنتجا أنواعه .
ارساء المورد1:
تعريف الراتب الغذائي : هو كمية الاغذية اللازمة لتلبية احتياجات جسم شخص ما خلال 24 سا .
-يختلف الراتب الغذائي حسب العمر : الجنس ، النشاط ، حالة الجسم و الظروف المناخية .
- أنواع الرواتب الغذائية : 
1- راتب النمو :  يخص الطفل و المراهق
2- راتب الصيانة : يخص البالغ قليل النشاط .
3- راتب العمل : يخص البالغ كثيف النشاط .
4- راتب الانتاج :يخص المرأة الحامل او المرضع .