امتصاص المغذيات
الميدان : الانسان و الصحةالمقطع التعلمي : التغذية عند الانسان
المقطع البيداغوجي 2 : امتصاص المغذيات
مركبات الكفاءة
تمييز مقر الامتصاص كسطح تبادل بين الدم و محتوى المعي الدقيق
معايير و مؤشرات التقويم:
يربط بين بنية الزغابة المعوية و الامتصاص المعوي
* يصف بنية الجدار الداخلي للمعي الدقيق
* يمثل برسم بنية الزغابة المعوية.
* يعرف الامتصاص .
سير الدرس
وضعية الانطلاق : تعتبر الامعاء الدقيقة المحطة الاخيرة التي يتم فيها تبسيط الاغذية بشكل نهائي و تسمى اللمغذيات .
الاشكالية : ما مصير المغذيات الموجودة في المعي الدقيق ؟
الفرضيات : ربما تنتقل الى الدم .
ربما تنتقل الى الخلايا .
النشاط 1: أحدد الخصائص البنيوية لمقر امتصاص المغذيات .
التعليمات : استغلال الوثائق ص 22 - 23.
المناقشة :
1- يوجد في الجدار الداخلي للمعي الدقيق انثناءات عديدة بالملايين طولها حوالي 0.5 ملم و عددها 200 زغابة في سم مربع تسمى الزغابات المعوية .
2- تحليل الجدول ص 23 : تزداد كمية المغذيات في الدم الصادر من الزغابة المعوية بعد تناول الوجبة الغذائية .
الاستنتاج :تنتقل المغذيات من المعي الدقيق الى الدم عبر الزغابة المعوية و هذا ما يسمى الامتصاص المعوي اي دور الزغابة هو امتصاص المغذيات .
3- تحديد أهمية :
* غزارة الشعيرات الدموية: لزيادة كمية امتصاص المغذيات .
* رقة جدار الزغابة المعوية :لتسهيل مرور المغذيات من المعي الدقيق الى الدم .
ارساء المورد :
- يبطن الجدار الداخلي للمعي الدقيق ملايين من الزغابات المعوية ،تتكون كل زغابة من طبقة واحدة من الخلايا مما يجعل جدارها رقيق تتصل بها شبكة من الشعيرات الدموية يتوسطها وعاء بلغمي .
- يسمح التركيب المتميز لجدار المعي الدقيق ان يجعله المقر المناسب للامتصاص حيث يمثل سطح تبادل واسع بين الدم و محتوى المعي الدقيق بسبب :
- رقة جداره يسهل مرور المغذيات .
- غزارة الشعيرات الدموية تزيد من معدل الامتصاص .
- كثرة الانثناءات الموجودة قي المعي الدقيق تضاعف من مساحته و تزيد من معدل الامتصاص لكثرة عدد الزغابات المعوية .
مفهوم الامتصاص المعوي :هو انتقال المغذيات من المعي الدقيق الى الدم عبر الزغابات المعوية .
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق